冬から春へと移り変わるこの時期、あたたかな陽気の日も増え、心がウキウキしますよね！
その一方で年度替わりの変化が多い時期ということもあり、体調管理はしっかりしていきたいところ！
今回ご紹介するフジビタイは、こだわりの食材で作った身体に優しいごはんやスイーツを提供しているということで近所では少し有名なお店です。
季節の変わり目や寒暖差に負けないよう、おいしくて身体に良いものを食べたい！
さっそくお店へ行ってみることにしました！
おしゃれでかわいいお店！
白を基調とした外壁に黄色いスクーターが目印のお店は、一見、おしゃれな雑貨屋さんのような雰囲気なのですが、近づいてよく見ると手書きのメニューがあり、飲食店だと分かります。
平日のお昼、開店時間ぴったりに訪れたのですが、すでにお客様が並んでいてびっくり！
やはり人気店のようで期待がふくらみます！
店内はお客様が9人入ると満席になるとてもこじんまりとしたお店なのですが、テイクアウトもおこなっていることもあり、お客さんはひっきりなしに訪れていました！
人気のごはんプレート！
お店に入り、さっそく注文したのは週替わりで中身がかわるごはんプレートです。
店内の黒板には、ごはんプレートの豊富なおかずの数々と使われている食材や産地などが書かれていて、とっても分かりやすいです。
たくさんの新鮮野菜はもちろんのこと、1つのプレートで肉、魚のどちらも味わえ、さらに、小鉢のサラダやスープ、ご飯がつくという贅沢なプレートで、ここを訪れるお客様のお目当てはこちらといっても過言ではないほど！
そのごはんプレートがこちらです！
見ていただくとわかるように色とりどりでたくさんのおかずが食べられる本当にバランスがとれたランチプレートなんです！
玉子焼きにはマスコットキャラクターであるフジビタイさんの焼き印が押してあり、とってもかわいらしいですよね♪
そして、どのおかずもとってもおいしい！！
7種類のおかずの中でも私のおすすめは、新じゃがのディルたらもマッシュと銀鮭の香草塩焼きです
新じゃがのディルたらもマッシュは、クリーミーなマッシュポテトにディルを加えることで一気にさわやかになり、初めて食べるおいしさで感動しました！
銀鮭の香草塩焼きも香草の良いかおりと塩加減が絶妙でどんどんご飯がすすみます！
あまりのおいしさに、ごはんを大盛でお願いすればよかったと後悔しました（笑）。
ごはんプレートは少しずついろいろな物を食べたい！という方にはとってもおすすめです♪
手作りスイーツは全てグルテンフリー！
黒糖や米粉を使ったスイーツも販売されていて、ケーキやプリンは全てグルテンフリーというこだわりよう！
身体が喜ぶものを提供しようという店主さんの優しさが感じられますね。
私も自宅用に米粉のクッキーを購入しました！
クッキーのパッケージを見ると、ここにもフジビタイさんが描かれており、なんともいえない味わいがあります（笑）。
フジビタイさんをよく見ると、顔のパーツがひらがなのふじという文字でできていて、遊び心を感じますよね♪
自宅に帰ってから、米粉クッキーを食べたのですが、アーモンドの食感と優しい黒糖の甘みが絶妙で子どもと奪い合って食べるほどのおいしさ！
とっても楽しいおやつの時間になりました♪
テイクアウトも人気！
先ほどご紹介したごはんプレートはテイクアウトもでき、こちらもとても人気のよう。
テイクアウトはサラダやスープがつきませんが、ごはんプレートの中身をそのままお弁当として持ち帰ることができます。
お店の入口横にはテイクアウトをお願いしている人が待つ用の椅子や本もありました。
身体に優しいごはんを食べて元気になりたい時はぜひこちらのお店を訪れてみてはいかがでしょうか？
フジビタイ
住所：群馬県高崎市本町2-1
アクセス：JR信越本線「北高崎駅」より徒歩12分
電話：070-1479-5723
営業時間：11:30~16:00（L.O 15:00）
定休日：日曜日、月曜日（不定休）
